【资料图】
主料:五花肉一小块
辅料:小葱少许
配料:料酒一茶匙、黄酒适量、油辣子适量、生抽适量
白附片炖猪肉的步骤:
1.五花肉洗净。
2.五花肉切块加入油辣子,料酒,葱花腌制至少15分钟。
3.腌制好的五花肉洗净用中火煎至金黄。(这次偷懒没有洗肉,所以料渣糊锅了...)
4.加入没过五花肉的黄酒大火烧开转中火炖约20分钟至肉软烂。
5.调入适量生抽大火收汁盛盘撒上葱花即可,白附片炖猪肉就做好了。
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