秋风起蟹脚痒，每年秋季的大闸蟹是老饕们期盼了一年的时令美味，但很少有人知道，大闸蟹的养殖户和商家们，现在就已经开始在提前布局市场了：“今年的螃蟹相比去年长势好，现在阳澄湖大闸蟹有的已经有四五两这么大了，只是肉质还没有丰满起来，而我们也已经开始做直播销售准备了，除了达人带货，也在招聘主播、运营充实自播队伍。”近日在苏州召开的2023年快手电商生鲜行业大闸蟹招商会上，一家企业电商负责人告诉记者。

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直播带来蟹市新增量

与会的一些螃蟹商家和养殖大户告诉记者，去年螃蟹是“小年”，因为高温导致螃蟹产量低，价格居高不下，而今年从目前看，螃蟹长势还是不错的，希望后面天气等各个方面都更给力，让更多人品尝到大闸蟹的美味。

不管是达人带货还是商家自播，作为特殊的生鲜商品，消费者最先考虑的肯定是大闸蟹的质量以及售后。位于江苏昆山的大闸蟹品牌商家今锦上新零售副总监周滴告诉记者，其实大闸蟹这个品类做传统电商也已经很多年了，所以售后这一点上都比较成熟，不管是传统电商还是直播电商，或者是线下业务，螃蟹质量和售后服务都是一样的流程。

在直播这一块，周滴说，快手的转化和用户粘性都比较高，北方的用户也比较多，企业去年在快手平台做自播，主播和运维大约5-6个人，一天播12个小时左右，因为大闸蟹爆发期会比较短，所以基本上是9月份开始启动，播到来年的1月份，这一季自播的成绩超出了期待，营业额达到300多万元。所以今年企业准备加码快手自播，正在准备充实主播和运营队伍，今年希望能把自播的量做到1000万以上，另外达人带货这一块企业也已经合作了很长时间，希望能做出更多增量。

“蟹无忧”为直播间大闸蟹背书

近日，快手电商茶酒生鲜行业“产地溯源计划”走进苏州，快手电商公布了2023年活蟹相关类目商家入驻（定邀）和分销规则、蟹类品控规则及“蟹无忧”权益政策的最新发展方向。

在最新行业政策中，快手电商对活蟹相关类目的入驻、分销等规则进行了优化，进一步提升了对蟹类优质商家的准入要求。同时，对蟹类产品的品质把控，快手电商高亮出安全及体验两个重要保障层面，对于开通“蟹无忧”服务的商家，其优质产品将在商详、售后等销售全链路展现“蟹无忧”专属权益标识；快手电商还将为开通“蟹无忧”服务的商家提供属资源位扶持，以搜索结果页、直播间挂件、主播头箍等场景产品展示“蟹无忧”标识，在高流量场景下增强商家品质背书曝光。

周滴介绍说，今锦上在去年就首批通过了各项条件评估，开通“蟹无忧”权益服务，基于高品质的大闸蟹产品和极致服务保障，在大闸蟹季实现生意高效增长。

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高粘性消费者爱“蹲守”主播

对于电商来说，消费者的粘性和信任度是最重要的，而主营太湖蟹的蟹大大老板徐思思告诉记者，自己家里有200多亩蟹塘，自己从五年前就尝试在快手上开直播卖自家产的太湖大闸蟹，经营得一直都不错，今年年初一月份开始一直到年前的这一波就做了200多万元的销售额。很多老顾客对于自己的快手直播间会有一种信任消费的粘性，一般第一次在这个直播间买到喜欢的商品后，会隔一段时间就来回购，甚至自己在直播的时候，也经常看到这些老客户的身影，有时候大家也会一起在直播间聊天。此前徐思思都是自己在直播间做主播销售，平时高峰期大约会播3-4个小时，过年的生意高峰期可能需要一个人直播10个小时左右，不过今年她准备“招兵买马”组建团队，壮大自己的直播力量，她信心满满表示，希望在快手平台上获得更多增量，今年能把营业额做到千万元以上。

以蟹类为代表，目前，快手电商生鲜市场保持着高增长活力，在今年618大促活动内，茶酒生鲜行业整体成交GMV同比增长超78%，品牌商家成交GMV同比增长超85%。从品类来看，生鲜速食冻品成交GMV同比增长超92%，海鲜/茗茶类目成交GMV同比增长超50%。

快手电商相关负责人介绍说，自“产地溯源计划”推出至今，快手电商已投入百万流量助力产地商家成长和生意爆发，让更多优质农特产品走出产地，销往全国。

凤雯 晓风