朝天锅是哪里的名吃,朝天锅是哪里的菜系这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
(相关资料图)
1、鲁菜,也就是山东菜。
2、朝天锅是山东潍坊地方名吃,起源于清代乾隆年间的民间早市,流传至今。
3、潍坊朝天锅经不断改进于 朝天锅1997年分别被中国烹饪协会、山东省贸易厅认定为“中华名小吃”、“山东名小吃”。
4、朝天锅的特色就是,烙饼卷肉,吃的时候没有锅。
5、那么它与北京、四川的火锅又有什么不同? 火锅很少有配烙饼的,并且荤素海鲜随意涮,吃的时候随意点,现点现涮,吃的是新鲜。
6、 朝天锅是事先由店家炖好的,配料是店家配的,吃的时候用烙饼或者其他做法的薄面饼包裹炖好的菜,吃的是热饼热菜、滋味醇厚。
7、望提问者予以采纳。
8、源自二百多年前的乾隆年间的潍县(今天的潍坊市),故此,应当是属于鲁菜系吧。
9、朝天锅其实就是饼卷肉,潍坊遍地都是朝天锅小店,有机会可以来潍坊尝尝啊,呵呵。
10、想选川菜都不给我机会~~本来就是鲁菜,大家千万别信别人说的,我说是就是不信你试试,刚刚我都是这样!。
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