【资料图】
做法:
(1)食材准备:洋姜、酱油、食盐、花生油、花椒、八角、茴香、生姜、大蒜、冰糖。
(2)洋姜用刷子洗净,沥干水分,晾干后切片。
(3)酱油倒入锅www.nfysw.com中,加适量冰糖融化,大蒜洗净切片。
(4)把洋姜放进酱油中,倒入姜片以及蒜片,再放食盐搅拌均匀。
(5)弄好之后锅中倒油烧热,倒入花椒、八角以及茴香爆香。
(6)将食用油晾干后,与大料一起放入锅中倒入洋姜腌制,盖上保鲜膜腌制半个月即可。
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