一、全国价格分析

宇博智业监测数据显示，2023年03月16日，全国21类山药中，均价上涨的品种有2个，均价下跌的品种有4个。

其中，麻山药的价格上涨幅度最大，当日报价为6元/斤，上涨了2.05元/斤，涨幅为52.01%。毛山药的价格下跌幅度最大，当日价格为2.8元/斤，下跌了0.64元/斤，跌幅为18.58%。

表格1：2023年03月16日全国不同品种山药价格涨幅榜 元/斤

数据来源：报告网数据中心

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表格2：2023年03月16日全国不同品种山药价格跌幅榜 元/斤

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图表1：2023年03月16日全国不同品种山药价格涨跌幅情况统计 元/斤

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二、不同地区价格分析

宇博智业监测数据显示，2023年03月16日华南地区的淮山药价格涨幅最大，涨幅为84.04%，报3.93元/斤（2023年03月15日价格报2.13元/斤）。华南地区的白玉山药价格跌幅最大，跌幅为9.65%，报3.65元/斤（2023年03月15日价格报4.04元/斤）。

华中地区的佛手山药今日价格最高，报8.58元/斤，较前一报价日（2023年03月15日价格报8.58元/斤）持平。华南地区黑鬼薯今日价格最低，报1.83元/斤，较前一报价日（2023年03月15日价格报1.83元/斤）持平。

表格3：2023年03月16日不同地区山药价格涨跌幅情况统计 元/斤

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三、不同产地价格分析

宇博智业监测数据显示，2023年03月16日，全国65个主要的山药产地中，均价上涨的产地有4个，

其中，河北保定市蠡县的淮山药价格涨幅最大，涨幅为3.76%，报7.73元/斤（2023年03月15日价格报7.45元/斤）。

广西南宁市江南区的紫山药价格今日的报价最高，报11.80元/斤，较前一报价日（2023年03月15日价格报11.80元/斤）持平。广西贺州市钟山县白山药价格今日的报价最低，报1.67元/斤，较前一报价日（2023年03月15日价格报1.67元/斤）持平。

表格4：2023年03月16日全国不同产地山药价格涨幅榜 元/斤

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图表2：2023年03月16日全国不同产地山药价格涨跌幅情况统计 元/斤

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